LaVarie ラヴァリエのコース・料金 - 東京都渋谷区(料理の資格) [ナレコム]

季節の旬の食材（魚・野菜）をテーマに基本の一汁三菜メニューを作成します。特徴、保存方法、栄養価など旬を満喫し、調理します。今晩の献立にもう迷わなくなりますよ。バランスのいい栄養でヘルシーダイエット。個人指導もあります。

来客時などに役立つテーブルコーディネート。
いつものお料理がコーディネートでグレードアップします。お皿の知識やナプキンのたたみ方など実践を通してテーブルコーディネートの基本を身につけられます。
中級クラスではスタイル別にコーディネートする実践コースなどあります。

季節の行事イベントに合わせて和食、洋食、中華、エスニックなど月替わりでご紹介していきます。ちょっとしたおもてなし料理とテーブルコーディネートが楽しめるクラスです。前菜、サラダ、メイン、デザート、飲み物などの献立。

紅茶、日本茶、中国茶の基本の知識の紹介、季節の旬のお茶の飲み比べをしながら、自分の好きなお茶を見つけていただきます。
同時に飲み比べをすることでお茶本来の味わい、特徴を理解することができます。